Hoje

Hoje quando ia a sair de casa, com o carro em marcha atrás,bati com o espelho lateral e parti-o.
Não blasfemei nem me deixei abater. Cheguei a Santo André ,fiz as minhas compras e quando ia a sair do mercado vejo o Sr. Jorge com o seu Pluto os dois com ar feliz. Fui ter com o Pluto e fiz-lhe muitas festas , então aqui vai a pequena e grande história do Pluto.
Um dia cheguei ao Canil e vejo um cão deitado na boxe com um ar de doente, estava a dormir .
Perguntei à funcionária O que é que se passava com aquele cão? Não era normal aquele comportamento. Respondeu-me que o mesmo tinha sido anestesiado mas que depois viram que não havia injecção para o abater. Então ,eu vou levá-lo, lá se há-de arranjar uma casa para ele morar.
E assim foi levei-o e pensei que seria um bom cão para o Sr. Jorge, que em tempos me tinha pedido um. Fui ter com ele e mostrei-lhe o cãozinho. Gostou e ficou com ele . Deu-lhe o nome de Pluto.
Gostei tanto de os ver juntos. Tanto Sr. Jorge muito bem vestido com um cachecol muito garrido e um colar,e sapatos tão bam engraxados uq com o sol até faziam doer a vista, e o Pluto de rabito a dar a dar . Nem tudo nos corre bem com as adopções, mas quando temos casos destes compensa-nos todos os esforços que fazemos para tornar este mundo mais feliz. Assim irei continuar até sempre.

Outra história paea sorrir

Lá vai outra história para sorrir,que se passou comigo e com outros personagens, para divertir um pouco.
Recebo o telefonema de uma amiga dizendo-me que uma cadela tinha sido atropelada e estava deitada de baixo de uma moita ao lado da estrada de Santo André. Ela não podia fazer nada porque não tinha transporte. Lá fui eu espreitando debaixo das moitas, mais ou menos no sítio indicado. Encontrei-a. Lá estava ela toda enrolada e parecia ter dores. Não se mexia. Fui pedir ajuda à Clínica de Veterinária de Santo André. A Cândida perguntou-me se a cadela mordia. Não sei mas deve ter dores disse-lhe eu. Lá fomos a Cândida com luvas grandes de cabedal, a maca, o Veterinário e eu. Chegados ao mesmo local onde eu havia encontrado a cadela, a mesma tinha desaparecido. Procurámos nas redondezas, e nada. A cadela tinha desaparecido. Achei estranho mas pronto naturalmente estaria em estado de choque mas talvez não tão mal como me pareceu. Lá voltámos nós cada um ao seu posto de trabalho e eu esqueci a cadela.
Passados alguns dias encontrei um amigo que vive em Brescos e contei-lhe o sucedido. Afinal ele também tinha andado à procura da cadela e no espaço de tempo que eu tinha ido buscar ajuda ela tinha-a encontrado e levado para casa. A cadela foi posteriormente tratada de uma fractura numa perna traseira mas ainda viveu um tempo para contar a sua aventura a quem quisesse ouvir.

para sorrir

Regressava eu de Lisboa atravessando o pinhal, e vejo no caminho andando muito devagarinho, uma cadela toda encharcada, pois chovia a cântaros. Desci e meti a cadelita no carro. Tinha vários caroços na barriga e estava como é lógico num estado lastimável. Levei-a para casa, sequei-a, aqueci-a e dei-lhe de comer. Fiquei preocupada pois tenho vários cães no monte e esta cadela não era fácil de ser adoptada. Tinha aspecto de ser idosa. Deitei-me e pensei àmanhã há-de surgir uma solução. No outro dia fui ver a cadelinha que estava bem de saúde. Entretanto pensei se não teria sido precipitado da minha parte ter recolhido a cadela daquela maneira .E se ela tivesse dono?
Resolvi levá-la para o sítio onde a tinha recolhido e fiquei a observar. Parecia que apenas tinha interrompido a sua marcha do dia anterior por alguns minutos. Continuou a andar lentamente e eu
a andar atrás dela. Atravessou a estrada seguida de perto por mim, não fosse ficar apropelada depois de tudo o que se havia passado. Sempre andando foi ter a uma casa do Bairro. Vejo um senhor no quintal da casa e perguntei-lhe se a cadela era dele. É minha é já tinha dado pela falta dela. Ela tem uma cegueira de ir à caça com os outros cães e como é velhota fica para tras.
Comecei a rir e não disse nada.

Esta cadelinha está no Canil da Câmara de Santiago. É novinha e muito graciosa. Vê-se pelo olhar que está mesmo esperançosa de que a venham buscar para passar o Natal quentinha e em boa companhia. Vai ser desparasitada interna e externamente .

Este caniche está no canil da Câmara à espera que alguem se enamore. É lindo e muito meiguinho é uma optima companhia, muito alegre e bem disposto.

Este cãozinho foi adoptado por este jovem casal .
Espero que seja um bom lar para ele esquecer a
vida que levou anteriormente.

apontamento sobre meditação

Frequento um pequeno curso de meditação que inclui alguns exercícios práticos para desenvolvermos a atenção. Vou descrever um deles. O instrutor deu a cada um de nós trez passas e pediu para pegarmos numa das passas e a observassemos atentamente. Depois a cheirassemos e
a levassemos ao ouvido procurando ouvi-la. No final a degustassemos lentamente procurando captar todo o sabor da passa. Fizemos isto com as trez passas. No final o instrutor perguntou-nos o que cada um tinha a dizer sobre a experiência. Um dos intervenientes disse que a primeira passa lhe tinha causado interesse, a segunda já não tanto e a terceira então já tinha fugido todo o interesse. Outra interveniente disse que com a primeira passa não tinha sentido nada, com a segundo o interesse tinha surgido e com a terceira era como se tivesse comido um manjar.
Volto ao assunto quando houver algo curioso ou interessante.

Frases que nos encantam

Ontem conversei com um rapaz brasileiro que possui uma cadela aleijada duma perna da frente.
Como se visualiza a falta de uma das pernas sobretudo da frente dificulta muito o andar. Eu antes de meter conversa ficava a olhar para aqueles dois seres andando um pouco aos solavancos pela rua.
Até que um dia não resisti. " Então o que é que sucedeu à sua cadela?" A perna estava coberta com uma espécie de luva e não se percebia os danos. Respondeu-me "Quando a fui buscar ao canil de Sintra já vinha aleijada. Tem à volta de 8 anos e disseram-me que foi atropelada, por isso ficou assim" Contei-lhe que fazia voluntariado num canil para minorar um pouco o sofrimento a que estão expostos estes nosso amigos. e ele então respondeu o seguinte. " Pois,temos de pensar global e agir local"

Livros de Banda Desenhada

Depois do Dia Mundial do Animal, onde conseguimos vender bastantes livros, restam-nos alguns ainda para vender.

Ofereça um ao seu neto(a), filho(a), filhos dos amigos, para os anos ou Natal que se avizinha, ajudando assim a melhorar a vida dos tantos animais que se encontram no canil de Santiago e incentivando as crianças a participarem num mundo mais justo e melhor.

Para encomendas contacte, por favor, o Canil Municipal de Santiago do Cacém:

Telefone: 269 829 414
Telemóvel: 96 274 3204

2ª a 6ª feira das 09h00 às13h00,Sábados das 09h00 às 11h00.

Obrigada pela sua colaboração.

Cãozinho em Brescos

Este cãozinho está na aldeia de Brescos. Foi lá deixado por alguém que se fartou dele. É empurrado, é enxotado e até dizem que ele se faz às pessoas. Mentira, eu estive ao pé dele e ele ladrava, sim, mas não se atirava nada. Ajudem a encontrar alguém que goste dele e o adopte. Bem o merece ...

Bolota

Já estou em casa da Ana .
É uma moradia com quintal e tudo. Tenho dois companheiros,um menino e uma menina.

Acho que desta vez acertei mesmo e vou ser feliz.


Obrigada a todos os que se empenharam na minha adopção.

Adeus. Bolota

Picnic vegetariano

Três gerações, com a Bolota, durante as comemorações do Dia Mundial do Animal

Dia Mundial do Animal

O Canto do Traço na Biblioteca de Santo André

O Egas ...

O Egas está em minha casa já há algum tempo , mas agora está a lutar pelo lugar principal e luta com o Leão. Este já está em minha casa já vai para 6 ou sete anos. Tenho de os ter sempre separados, pois já apanhei sustos de morte com duas lutas entre eles.
O Egas é muito meigo, tem um pelo preto aveludado e é muito dedicado. O problema é não se dar com o outro macho.
Se alguem estiver interessado por favos telefone-me ou deixe mensagem.
Eu gosto muito dele mas é uma constante preocupação como devem calcular. Mandem notícias.

Dia Internacional do Animal

Brevemente colocarei algum material sobre a comemoração deste dia na Biblioteca Municipal de Santo André

lãs tingidas com as plantas tintureiras

As lãs ficam com cores muito bonitas
como se pode ver

ao encontro das sementes

Foi o terceiro encontro das sementes na Biblioteca Municipal de Odemira em Setembro de 2007

Dia Mundial do Animal - 4 de Outubro 2007

A Biblioteca Municipal de Santo André, a ASAS-Academia Sénior de Artes e Saberes e a AFA-Associação São Francisco de Assis convidam todos os interessados a participarem na comemoração do Dia Mundial do Animal.

Programa*

10:00h – 12:00h
Adopções
Venha adoptar ou apadrinhar um cãozinho. Eles precisam da sua ajuda.

14:00h -15:30h
O Canto do Traço
Com a presença do ilutrador Luís Guerreiro, que ensinará algumas técnicas de desenho e ilustração.

15:45h – 17:00h
O Canto do Conto
Leitura de contos

Venda do livro “Picão, o cão sonhador”
Elaborado na sequência duma acção de sensibilização para os animais abandonados, realizada na Escola E.B 1/J.I. nº2 de Santo André, em 2006. O livro é ilustrado com os desenhos dos alunos da turma Os Palhacinhos. O resultado das vendas reverterá a favor da Associação São Francisco de Assis, pelo bem estar animal.

Canis em Portugal
Mostra da situação precária em que os canis municipais e os animais lá alojados se encontram.

Literatura
Cartazes e postais sobre a luta pela defesa do bem estar animal

Local
Biblioteca Municipal de Santo André

Acção desenvolvida com o apoio da Biblioteca Municipal de Santo André, ASAS-Academia Sénior de Artes e Saberes e AFA-Associação São Francisco de Assis.

São todos bem vindos!

Agradecemos a todos a colaboração na divulgação deste projecto

*Sujeito a alteração por motivos alheios à nossa vontade.

Picão, o cão sonhador

Capa do livro Picão, o cão sonhador, elaborado na sequência duma acção de sensibilização para os animais abandonados, realizada na Escola E.B 1/J.I. nº2 de Santo André, em 2006, e que estará à venda no Dia mundial do Animal, na Biblioteca Municipal de Santo André.

O livro é ilustrado com os desenhos dos alunos da turma Os Palhacinhos e que participaram na acção. Este projecto resultou da colaboração da professora Isabel Mendes, o ilustrador Luís Guerreiro, a designer Paula Garcia Mendes e com uma história escrita por Júlia Garcia.

O resultado das vendas reverterá a favor da Associação São Franscisco de Assis, pelo bem estar animal.

10 pedidos de um cão

Gatos Gatos

Depois de ouvirmos certas historias como as que me contaram hoje sobre gatos e leoas , fico perplexa, e concluo que sei muito pouco sobre o comportamento animal. Uma amiga tinha vários gatos em casa e um deles, o macho dominante, chamava-se Pompom. Depois da refeição a comida que sobrava era arrumada dentro do fogão Mas quando ela ia buscar os restos ao forno do fogão só lá encontrava o prato.

Quem foi quem não foi ninguém confessava. Por diversas vazes isto aconteceu e a minha amiga um dia resolveu esconder-se atras de uma porta e esperar, para ver se descobria o ladrão .Passado um bocado vê os cinco gatos todos em fila em direcção da cozinha com o Pompom a frente. Frente ao fogão puseram-se em circulo, o Pompom pendurou-se na porta do fogão .A porta aberta trataram todos de comer o que lá havia, após o que voltaram para a sala.

Ficou assim decifrado o mistério do desaparecimento da comida guardada no forno do fogão.

Na escola a aprender a desenhar BD

Acção desenvolvida em 2006 numa escola de Santo André, para sensibilização das crianças
em relação ao convívio com animais de estimação , no caso presente cães.
A história do Picão foi escrita no quadro da aula, interpretada pelas crianças e documentada por elas em banda desenhada.

Fofinha

Perderam-na ou deixaram-na na berma da estrada.

Era uma cadela de raça pequinois,deveria ter cerca de 8 meses e possivelmente os donos para evitarem o transtorno do primeiro cio resolveram muito simplesmente abandoná-la.

Alguém se comoveu ao vê-la desorientada e perdida e foi entregá-la num canil.

A Fofinha era muito inteligente e a tratadora quando fazia a limpeza dos canis deixava-a passear nos terrenos baldios . Pouco tempo depois dela ter sido recolhida verificou-se que ela estava praticamente cega. Possivelmente teria levado uma pancada na cabeça o que lhe teria provocado a falta de vista.

Os tratamentos que então lhe foram feitos pouco melhoraram o seu estado.

Assim mesmo a Fofinha parecia uma cadela feliz.

Um dia a Fofinha num dos seus passeios matinais desapareceu.

A tratadora bem a procurou mas não conseguiu encontrá-la.

Entretanto passado algum tempo recebemos um telefonema a informar onde se encontrava a Fofinha.

Fomos vê-la. Ela imediatamente reconheceu a tratadora e mostrou uma grande alegria. Tinha sido novamente recolhida por um casal

e tinha dois filhotes de pelo comprido tal qual a mãe. Duas bolinhas de pelo

Mas infelizmente esta situação não durou muito tempo. Passados meses ao passarmos junto à ultima casa da Fofinha fomos saber dela. Tinha de novo desaparecido. Onde estará agora a Fofinha? Continuará viva? Ou acabaram-se os tormentos para a Fofinha?

mudar atitudes

Tenho feito algum trabalho de voluntariado num abrigo para animais abandonados em Vila Franca de Xira.
Um dia estava eu do lado de fora do abrigo vejo apearem-se de um carro que estacionou por perto, tres homens. O mais novo disse-me que já tinha lá ido buscar uma cadela que por sinal estava muito bonita, e que um dos companheiros ia escolher um cão para guarda. Fiquei logo muito contente porque era menos um que viveria nas condições deploráveis do abrigo.
Chamei a voluntária que estava a fazer tratamentos lá dentro. Ela aproximou-se e perguntou ao homem se o cão iria ficar preso. Vai ficar num canil respondeu o homem. Então não vou dá-lo respondeu a Anabela. O homem procurou emendar o que tinha dito, mas a Anabela foi inflexivel.
Não daria o cão se ele ficasse preso. " Os cães estão habituados a andar à solta e ele iria chorar todo o dia." disse a Anabela. E o homem retorquiu" Mas a casa fica longe eu nem ouviria o barulho" " Mas eu não estou procupada com o senhor estou preocupada é com o cão" respondeu a Anabela.
Fez-se um minuto de silêncio após o que um dos homens disse" Assim não vão conseguir despachar nenhum" ao que eu respondi" Está enganado senhor nós não queremos despachar os cães, queremos dá-los." E eu depois disto fiquei a pensar que cabe a nós´defensores dos direitos dos animais, mudar a linguagem como mudar atitudes ajudando os outros também a mudar.

Artesanato

Artesanato à venda no Café das Artes junto à Biblioteca

Vai haver histórias de animais umas minhas outras de outros

Saíde.

Conheci a Marta e o Saíde num consultório veterinário .Chamou-me a atenção o ar triste do Saíde e meti conversa com a jovem (que vim a saber mais tarde chamar-se Marta).

Contou-me então a pequena grande história do Saíde.

" Um manhã ia eu a conduzir nas próximidades de Linda a Pastora e vejo um cão no meio da estrada a bater com a cabeça na divisória central da via. Será cego? interroguei-me. O transito estava parado e o cão continuava batendo com a cabeça de encontro à divisória. Sem pensar em nada senão naquele desgraçado saltei do carro e dirigi-me para o pobrezinho. agarrei-o

e quando voltava com aquele embrulhinho nos braços para o carro vejo uma camioneta de carga

atravessada na estrada barrando o caminho ao transito. O condutor fez-me um pequeno sinal e percebi que perante a cena ele tinha propositadamente fechado o transito. Agradeci com um sorriso cumplice e entrei no carro. Chegada a casa olhei condoida para os estragos que o cãozinho tinha no corpo, a alma devia estar bem pior. Parecia à primeira vista cego, tinha o corpo cheio de feridas daquelas que ficam depois de queimaduras de cigarro. Enfim o seu estado era lastimável. Levei-o ao veterinário todas as vezes necessárias à sua recuperação. Com amor e cuidados diários curou-se de todos os males de que sofria, inclusivé a vista que recuperou e ele que já não ladrava ,tinha perdido essa faculdade já ladra."

Este foi o relato comovente de uma jovem estudante que não hesitar em ajudar um companheiro quando ele mais precisava. Despedi-me dela e do Saíde com um nó na gargante mas feliz por o acaso me ter proporcionado um encontro tão bonito.

Frases sobre animais

"Quando o homem aprender a respeitar até o menor ser da criação, seja animal ou vegetal, ninguém precisará ensiná-lo a amar seu semelhante". Albert Schwweitzer ( Nobel da Paz-1952)

Montado

Cogumelos

Amanita


Amanita




Amanita


Amanita


Amanita

gaspacho

O tempo quente está a chegar e sabe bem comer um gaspacho à sombra de uma azinheira se houver alguma nas proximidades e se não houver inventa-se.

Precisamos de algum pão rijo,
1 cebola média
3 dentes de alho
azeite
3 ou 4 tomates bem maduros
vinagre
Esta é a base mas se quiser enfeitar o gaspacho e enriquecê-lo disponha de :
1ovo cosido
amendoa ralada
1 pepino cortado aos cubos (deixe ficar alguma casca pois assim o pepino não é indigesto)
Feitura:
demolhe o pão de forma a ficar com a teistura que pretende, pique o alho e a cebola e desfaça o tomate ( se lhe tirar a pele fica com muito pouca acidez)espremendo primeiro para tirar as sementes, misture tudo muito bem com o pão, deite 1 fio de azeite e misture novamente.
Deite-lhe um pouco de sal e ponha no frigorifico. Um pouco antes de ir para a mesa deite na terrina onde colocou o gaspacho 1 gole de vinagre.
Eu pessoalmente até chego a pôr uma pedritas de gelo.
O ovo cosido , o pepino e a amendoa ralada vão em tacinhas separadas para as pessoas se servirem. Espero que gostem tanto do gaspacho quanto eu

Entrada de Beringela

É uma receita fácil de fazer,que fica muito saborosa e se conserva durante várias semanas em pote bem fechado no frigorifico.
Ingredientes
2 beringelas grandes
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho picadinhos
1 colher de oregãos
1 colher de pimenta
2 colheres de salsa picada
1/2 chicara de azeite
1/2 chicara de vinagre
sal
Modo de preparar:
1 corte a beribgela em pedaços pequenos, esfregue com sal e deixe descansar 15 minutos
2 Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o pimentão.
3 Escorra a beringela, acrescente ao refogado e deixe cozinhar 10 minutos em lume brando, mexendo sempre
4 Coloque o oregão, a sdalsa e a pimenta e mexa bem
5 Despeje o vinagre e deixe cozinhar mais uns minutos.

Para variar:
Acrescente 1/2 xicara de amendoins totrrados e descascados à beringela já pronta.

receita tirada da Cozinha dos Cannabrava

Quem o viu e quem o vê

São estes casos que nos levam a não desistir de recolher alguns animais e tratá-los.

Este cãozinho era minúsculo, raçado de pincher. Encontrámo-lo ao pé da caixa geral de depósitos de Santo André. Pele e osso e à procura de comida em todos os cantos. Estava com um mal de pele que depois de irmos ao Veterinário soubemos que era sarna. Levei-o para o canil e comprometi-me a ir todos os dias que me fossem possiveis, tratá-lo. A Ilda foi amorosa disse que ela própria o trataria acrescentando ao seu trabalho mais este diáriamente até à cura.

E assim foi curou-o e arranjou dona para ele, é uma vizinha. Vejam só como ele está bonito até parece que cresceu embora já seja adulto. Obrigada Ilda querida.

adopções

Hoje estou triste.
Fomos a Regina e eu para uma acção de adopção com trez cães de cerca de 3 meses, para a porta da coop. de Santo André.
Foi pouco tempo porque ela tinha de ir trabalhar. Não demos nenhum
Quando voltámos vimos no caminho perto do Canil 3 cachorros amarrados a um poste Todos tinham coleiras , um cadela tinha um peitoral e estavam bem tratados. Sem água com um calor destes!
Chegámos ao canil para levarmos os cães e tinham entretanto sido recolhidos pela Camara creio que eram 4 cães assustadissimos todos juntos, sem mãe, com cerca de 1 mês e meio.
O que fazer? Ajudem-nos a ajudá-los. Continuaremos com as acções de adopção já que por agora pouco mais podemos fazer.

Doce de Ameixa

De fabrico caseiro e com ameixas de agricultura biológica.
Visite a horta do Monte das Sete Figueiras

receitas naturais

O que é o miso?É uma pasta de feijão, produzida com feijão de soja, sal e água, preferivelmente não pasteurizado e envelhecido durante 2 ou 3 anos. É rico em enzimas, com propriedades desintoxicantes. Pode ser usada como tempero ou na famosa sopa de miso. Esta sopa deve ter 3 legumes à escolha e uma alga.
1 cebola cortada em meias luas
1 alho francês cortado às rodelas
1 ou 2 cenouras às rodelas aos aos cubos pequenos
1 tira de alga Wakamé
Miso 1 dose é uma colher de chá

Ponha a alga de molho 5 minutos
Refogue em azeite a cabopla e o alho francêsJunte os restantes legumes e a alga cortada às tiras.Cubra de água e ponha a cozer. Quando os legumes estiverem macios retire um pouco de caldo quente e misture-o numa tijela com o miso ( 1 colher de chá de miso para uma tijela). Depois de diluido junte à sopa e sempre a mexer, deixe levantar fervura, apagando de imediato.

O miso não pode ferver, pois perde as suas propriedades.

Chutney

Se alguem tiver receitas de chutney envie para o meu blogue. Eu agradeço

receita vegetariana

Pickles de cebola.

2 cebolinhas cortadas em rodelas finas
Vinagre de umeboshi q.b.
Marine a cebola em vinagre e igual parte de água durante a noite mais uma manhã.

Sobremesa

"Kanten" de morangos

1/2 litro de sumo de maçã
1 barra de agar agar
1 pitada de sal
1/2 colher de café de canela( facultativo)
1 chávena de morangos cortados ao meio
Desfaça e demolhe a alga no sumo de maçã durante 10 minutos.Leve à fervura com uma pitada de sal. Baixe o lume e coza até a alga ficar desfeita (10 minutos no máximo). junte a canela e apague o lume.
Num recipiente previamente humedecido disponha os morangos e verta sobre elas o liquido ainda quente. Deixe arrefecer e ponha no frigorifico.
É conveniente fazer esta sobremesa 1 hora antes de servir para ter a certeza que solidifica.

Razões para se tornar vegetariana (o)

Uma das razões será PELA SUA SAUDE.
Nos últimos anos, extensivos estudos médicos têm provado que nuitos dos cancros, doenças cardiovasculares, diabetes, artrite, osteoporose, impotência e doenças degerativas, estão associadas ao consumo de carne e outros produtos de origem animal. Algumasrazões prendem-se ao facto de que, regra geral, os animais são frequentemente " tratados e alimentadios" com hormonas , antibióticos, pesticidas e outros quimicos, que ficam no seu organismo e consequentemante passam para o das pessoas que os consomem. A adopção de uma dieta vegetariana ajuda a prevenir o aparecimento de uma grande série de doenças, e portanto a assegurar uma vida mais longa e saudável.
Informação retirada da AVP Associação Vegetariana Portuguesa

Vegetarianismo

visite o site www.avp.pt.vu

Reflexão sobre compaixão pelos animais

" Se os matadoros tivessem paredes de vidro,todos seriam vegetarianos. Nós nos sentimos melhores com nós mesmos e melhores com os animais, seabendo que não estamos contribuindo para o sofrimento deles" Paul e Linda McCartney"

" Como zeladores do planeta, é nossa responsabilidade lidar com todas as espécies com carinho, amor e compaixão. As crueldades que os animais sofrem pelas mãos dos homens está além da nossa compreensão. Por favor, ajude a parar com esta loucura." Richard Gere

Frases

A grandeza de uma nação pode ser julgada pelo modo com que os seus animais são tratados.

Mahatma Gandhi

Nada beneficiará mais a saude da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência na Terra quanto a dieta vegetarina.

Albert Einstein Nobel 1921

atitudes condenáveis de alguns hipermercados

Sabado passado 2 voluntárias da Associação de S. Francisco de Assis (Instituição que protege cães abandonados em Santiago do Cacém) foram para a porta do Intermarché em Vila Nova de Santo André, com alguns animais afim de promoverem a sua adopção. Foram
corridas porque não tinham licença de utilização do spaço.
Já o mês passado à porta do Modelo am Grândola lhes sucedeu o mesmo, tendo-lhes sido dito que só alugando o espaço é que teriam direito a ocupá-lo. Perguntámos se a senhora sabia o que era um voluntariado, mas nem esperamos pela resposta.
Isto é tipico da lei dos Cifrões. E se não fazemos nada vamos ser triturados por eles. Felzmente há outras alternativas como por exemplo a Cooperativa de Santo André
onde passaremos a estar presentes para este tipo de acçõoes. Acarinham-nos e apoiam-nos sempre.
Não vamos desistir.

Para refletirmos sobre a impermanência

...... Para privarmos a morte da maior vantagem que detem sobre nós devemos começar por adoptar um caminho completamente oposto ao habitual. Retiremos-lhe toda a sua estranheza, frequentemo-la, habituemo-nos a ela, façamos com que seja o pensamento mais constante nas nossas cabeças...Não sabemos onde nos espera e, portanto, esperemos por ela emtodo o lado. Praticar a morte e exercer a liberdade. Um homem que aprendeu como morrer, aprendeu a não ser escravo.
Michel de Montaigne, The Essays of Michel de Montaigne

Pimentos recheados com millet

Pode rechear com arroz de legumes.
O que precisa
4 pimentos
1 chavena de millet
2 chávenas e meia de água
2 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
1 alho francês
1 cenoura
1 cebola
2 colheres de sopa de queijo ralado.
Confecção:
Corte a ponta dos pimentos como uma tampa e limpe-os por dentro. Reserve
Pique a cebola e estufe-a com azeite,tempere com sal e adicione o millet e a água,cozinhe em lume brando durante 15 minutos
Corte em juliana e saltweie o alho francês com a cenoura, tempere com azeite e sal
Misture os vegetais com o millet e recheie os pimentos, adicione o queijo e leve ao forno a gratinar.
Leva cerca de 1 hora e dá para 4 pessoas

Receita da Cutipol- Bairro Alto

Ainda Cão Como Nós de Manuel Alegre

Alguém falou da tristeza e do vazio do olhar dos animais. Vi a tristeza, em certos momentos no olhar do cão. A tristeza de quem quer chegar à palavra e não consegue. Mas não vi o vazio. O vazio está talvez nos nossos olhos. Quando por vezes nos perdemos dentro de nós mesmos. Ou quando buscamos um sentido e não achamos.
O cão sabia o sentido, o seu sentido. E nunca se perdia.
Em cão como nós de Manuel Alegre.

Sei que andas por aí.....

( sei que andas por aí,oiço os teus passos em certas noites, quando me esqueço e fecho as portas começas a raspar devagarinho, às vezes rosnas, posso mesmo jurar que já te ouvi a uivar, cá em casa dizem que é o vento, eu sei que és tu, os cães também regressam, sei muito bem que andas por aí.) de Manuel Alegre, Cão Como Nós

Chás medicinais

Chá de Três Anos (ou Kukicha): o chá de Três Anos é utilizado há séculos no extremo Oriente e foi difundido no Ocidente pelo filosofo George Ohsawa.
O chá de Tres Anos é a bebida mais utilizada pelos praticantes de Macrobiótica e os seus efeitos medicinais são notáveis, nomeadamente, no caso de problemas digestivos.
É util nas seguintes situações:
Alivia a nausea e a gastrite;
Melhora o funcionamento estomacal e intestinal;
Pode ser eficaz no caso de insónia e de ansiedade;
É excelente para nefrites e infecções da bexiga;
Melhora a função cardiaca;
Alcaliniza rapidamente o sangue( tanto quanto se saiba não há nenhuma outra bebida com
uma tal capacidade) e consequentemente é uma excelente ajuda no caso de cansaço e baixa imunidade.
Pode adquirir-se nas casas de produtos naturais.

RATTATUI

Precisa de:
1 courgette
1 beringela
50 gr ou 100 gr de cogumelos
1 cebola
2 ou 3 dentes de alho
1 fatia pequena de abóbora
1 pimento vermelho
2 colheres de azeite
queijo para gratinar

Confecção:
Leve a cebola picada e os alhos ao lume num tacho para estufar os legumes cortados às rodelas e
a abóbora aos cubos médios. deixe os legumes aolume só o tempo suficiente para que não fiquem desfeitos perderiam toda a graça. Junte os cogumelos que podem ser frescos ou liofilizados ( estes ultimos são excelentes, podem ser comprados na casa dos congelados ao lado
do minipreço de Santo André). Os cogumelos liofilizados têm de se pôr de molho cerca de meia hora e só depois se juntam ao preparado.
Verte-se este preparado num prato de ir ao forno e cobre-se com queijo para gratinar.
Consoante o forno cerca de 20 minutos coastumam chegar para ir para a mesa.

Bom apetite e até à próxima

Como vou passar a editar aqui no blogue receitas vegetarianas achei que podia começar por
explicar o que é o tofu (vulgarmente chamado de queijo de soja).
O tofu é muito usado na cozinha vegetariana e chinesa.É feito com o sumo da soja solidificado
por meio de um agente coagulante. Tem uma textura sedosa e a qualidade de absorver o sabor dos ingredientes que o acompanham. É uma rica fonte de proteinas, fávil de digerir e muito saudável.
Brevemente publicarei uma receita na qual entrará o tofu.

A Galinha Marilia

Eu vivia nessa altura em Lisboa numa casa com quintal e certo dia comprei trez pintos e soltei-os no dito quintal.

De manhã fui às compras e quando cheguei a casa vejo 2 pintos afogados e o terceiro por um triz não lhe acontecia o mesmo.

Aqueci-o, embrulhei-o num pano de lã e consegui salvá-lo.

O pintainho cresceu sempre tratado como se fosse um animal de companhia e de facto era-o, e fez-se uma bela galinha com as penas todas brancas.

Chamei-lhe Marília, nome ao qual ela respondia seguindo-me por todo o lado.

Quando eu estava no jardim a Marília saltava para o meu ombro e aí se deixava ficar até que eu a pusesse no chão. Ao anoitecer eu entrava em casa e a Marília também.

Na sala havia um piano preto e o local onde a Marília gostava de estar era entre os pés do piano olhando-se de lado. Com o seu olho vermelho fixo na sua silhueta lá ficava até se cansar. Para dormir tinha o parapeito da janela da marquise. E assim iam correndo os dias calmamente para a Marília.

Mas um dia apareceu um amigo meu que não parava de me massacrar.”Porque a galinha suja-te tudo. Se já se viu uma galinha dentro de casa!” Venceu o que “deve ser” “o que está bem” e a Marilia foi para a capoeira juntar-se aos outros galináceos. A principio picavam-lhe e ela escondia-se, os outros não lhe perdoavam por ela ser diferente.Pobre Marília. Sinto o coração apertado quando penso no destino da Marília. Até que um dia, como não comia e não como carne, decidi vender todas as galinhas e a Marília foi também.

Ainda hoje penso que não devemos desistir daquilo em que acreditamos e eu acreditava na minha relação com a Marília.

Júlia Garcia